Mukimono - sztuka powstała z jedzenia

Mukimono to tradycyjna, japońska sztuka wykonywania dekoracyjnych rzeźb z warzyw.

Polecam wyszukać ten termin w google, można zobaczyć naprawdę zadziwiające rzeczy.

W tej notce chciałem jednak głównie przedstawić wam blog:

My Sushi World
Jest on prowadzony przez japońskiego kucharza sushi, Okitsugu Kado (w skrócie Oki), specjalizującego się właśnie w sztuce mukimono.

Zrobienie pojedynczej rzeźby zajmuje mu od pięciu minut do dziesięciu godzin. I jeśli na coś poświęci więcej czasu, to efekty takiej pracy robią niesamowite wrażenie:

Lubi też wykorzystywać motywy z fantastyki:

I jest wielkim fanem gwiezdnych wojen:

Na jego blogu możecie podziwiać dziesiątki takich zdjęć.

A tak wygląda przykładowy zestaw do robienia dekoracji z jedzenia:

Polecam też przeczytać wywiad z Okitsugu Kado na portalu Japonia OnLine.

Im bardziej zgłębiam temat rzeźbienia w warzywach, tym większą mam ochotę samemu tego spróbować.
Może następnym razem, gdy zabiorę się za omawianie mukimono na blogu, będę miał już zdjęcia własnych :)